魚翅瓜紅蘿蔔粟米螺頭豬骨湯

2018 年 05 月 08 日發佈 列印
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魚翅瓜營養豐富,含有多種維生素,具有清熱解毒,防癌抗癌,降血糖及膽固醇功效,是優質天然保健產品。煲後瓜肉一絲絲像魚翅,口感特別又得意,味道鮮甜不膩。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 魚翅瓜 1個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 螺頭 3個
  • 蜜棗 數粒
  • 淮山 數片
  • 豬骨 適量
  • 乾瑤柱 數粒
  • 適量
  • 1

    紅蘿蔔及粟米去皮洗淨切件。 豬骨及螺頭洗淨汆水。 其他材料洗淨。

  • 2

    魚翅瓜洗淨切件。 將所有材料凍水落,煲約1.5-2小時,最後加鹽調味,熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。

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