荷香冬瓜素湯
2018 年 05 月 08 日發佈
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煲傳統消暑冬瓜湯會加豬展或瘦肉, 其實怕冬瓜寒涼的朋友,可以先用生薑將冬瓜件炒過才放入水中煲, 即使筆者屬寒底人士, 用此方法煲冬瓜湯, 飲了三大碗也沒問題
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 斤半
- 眉豆 30克
- 花生 30克
- 腰果 30克
- 生薏米
- 熟薏米
- 赤小豆
- 扁豆
- 茨實
- 蓮子
- 荷葉
- 蓮蓬
- 燈芯花
- 木棉花
- 澤瀉
- 川草薢
- 生薑 2片
- 陳皮 1角
- 蜜棗 1粒
煲傳統消暑冬瓜湯會加豬展或瘦肉, 其實怕冬瓜寒涼的朋友,可以先用生薑將冬瓜件炒過才放入水中煲, 即使筆者屬寒底人士, 用此方法煲冬瓜湯, 飲了三大碗也沒問題
