懶人煲，魚湯粉絲雜菜煲

2018 年 05 月 04 日發佈 列印
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又可以減肥, 又唔想煮幾碟餸, 又飽肚, 非呢個煲莫屬

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 任何滾湯魚仔 1-2碟
  • 時令菜3-4種 共一斤
  • 粉絲 1個
  • 大蝦 幾隻
  • 新鮮魷魚片 隨量
  • 薑 兩片
  • 雜菇 一份
  • 鹽 少許
  • 1

    先準備好魚湯 爆香薑片, 煎香滾湯的魚仔

  • 2

    滾水一煲, 直接倒入已煎好的魚仔, 大火滾直奶白色

  • 3

    粉絲預先浸一小時

  • 4

    洗乾淨雜菜, 雜菇, 海鮮類

  • 5

    魚湯滾起之後, 先落菇類(除金菇後最後先加)

  • 6

    菇類5成熟時加海鮮類

  • 7

    最後加菜和金菇和粉絲

  • 8

    鹽調味

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