香脆可口:薯片雞翼

2018 年 05 月 03 日發佈 列印
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卡樂爸為熱浪超級Fans,
又喜歡食香口濃味食物~
所以今次就嘗試炮製「薯片雞翼」
沒想到味道激似家鄉雞!!
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 熱浪55g 1包
  • 生粉 6湯匙
  • 2隻
  • 檸檬汁 少許
  • 1茶匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 1

    雞翼 即買 完全解凍後,洗淨及抹乾後備用

  • 2

    加入檸檬汁、鹽及黑胡椒粉醃雞翼 即買 30分鐘

  • 3

    將蛋打發成蛋液

  • 4

    將薯片壓成碎塊

  • 5

    將已醃製的雞翼 即買 依次沾上蛋液及生粉

  • 6

    最後輕壓,沾上薯片

  • 7

    雞翼 即買 放在焗盤上,放入焗爐,以180度烤焗15分鐘

  • 8

    雞翼 即買 反轉,再烤焗12分鐘,就可先上碟享用

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