<祛濕湯水>粉葛赤小豆煲豬骨

2018 年 04 月 24 日發佈 列印
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 粉葛 半個約1斤半
  • 豬脊骨 30蚊
  • 赤小豆扁豆 6蚊
  • 陳皮 1/3塊
  • 蜜棗 2粒
  • 紅蘿蔔 1條
  • 5L
  • 1

    陳皮用水浸至軟身,用刀將果囊刮去備用。煲熱一鍋水放入豬脊骨煮3分鐘,取出清洗乾淨備用。煲熱一鍋水放入所有材,待煮滾大火煲15分鐘,再轉小火煲2小時45分鐘,下鹽調味即成。

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