蘋果無花果素湯
2018 年 04 月 11 日發佈
列印
天氣暖, 是時侯少肉多菜, 最好煲素湯
今次試用伊朗無花果，細細粒，似栗子，好清甜
加蘋果、合桃、黑豆、扁豆、紅豆和圓肉一同煲
潤肺化濕又健脾
近期食得燥熱野多，飲左成個人舒服晒
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 蘋果 1個
- 合桃 8粒
- 無花果 3粒
- 桂圓 6粒
- 黑豆 100克
- 扁豆 100克
- 紅豆 100克
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1
三色豆洗好放清水中浸一小時, 倒去水後隔乾備用
-
2
桂圓、合桃、無花果洗好放清水中浸十五分鐘取出隔乾水備用
-
3
蘋果去皮去芯切成四份, 連同其他材料, 與五碗水一起煲, 以中火煲半小時後, 轉小火煲一小時即成