咸蛋炸魚皮

2018 年 04 月 05 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 炸魚皮 1包
  • 咸蛋醬 2湯匙
  • 有鹽牛油 10克
  • 九層塔 10片
  • 辣椒粉 少許
  • 1

    先預熱焗爐爐温150度備用. 再將牛油和咸蛋醬下鑊同炒。

  • 2

    牛油咸蛋黃醬需炒到起泡泡。

  • 3

    將炸魚皮同牛油咸蛋醬同炒。

  • 4

    當炸魚皮吸收完牛油咸蛋醬. 再將九層塔同炒。

  • 5

    將魚皮盛起, 再入焗爐焗5分鐘。(焗的時間請目測。) 最後如食辣可撒上辣椒粉。

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