家常番茄豆腐蛋花湯
2018 年 04 月 01 日發佈
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因為方便快捷又有營養，
蛋花湯可算是上海人家最常見的湯水。
但又因為太簡單便宜，
所以一般飯店都不會點得到。
每個上海家庭都有自己的版本，
這是我從少就喝的媽媽味道，
不知你會不會喜歡？
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食材
（1-2人）
5分鐘內
食材
- 番茄 1個
- 滑豆腐 1件
- 雞蛋 1隻
- 上湯或水 500毫升
- 糖和鹽 各1茶匙
- 麻油和葱 少許
