黑糖牛奶麵包

2018 年 03 月 27 日發佈 列印
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今次整款健康麵包！
用黑糖加上牛奶～
有香濃黑糖味，麵包又軟熟！
健康又好食！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 高粉 280g
  • 鮮奶 200g
  • 黑糖 40g
  • 酵母 3g
  • 鹽 3g
  • 牛油 15g
  • 1

    將所有材料放入廚師機。

  • 2

    用三度打10-12分鐘至粉團成型。

  • 3

    發酵大至兩倍。

  • 4

    分成8份，發酵大至一倍

  • 5

    入焗爐前，麵包面塗上鮮奶。

  • 6

    焗爐預熱180度，焗16-18分鐘。

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