石斛、花旗參、螺頭、西施骨湯
2018 年 03 月 25 日發佈
列印
今次同朋友一齊買石斛煲湯，店員猛話石斛同花旗參係絕配
本身唔鐘意花旗參既味，不過講到絕配，又豈能分開佢地呢。
石斛：滋陰清熱、養胃生津
花旗參：清熱降火、補氣、消虛火、生津止渴
螺頭：滋陰補腎
龍眼肉：補心脾、益氣血
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 石斛 20g
- 美國花旗參 20g
- 螺頭 100g
- 龍眼肉 18g
- 西施骨 500g
- 水 1500ml
-
1
石斛浸洗
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2
花旗參沖洗
-
3
螺頭浸幾小時後用薑飛水
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4
西施骨飛水
-
5
把所有材料放在煲內大火煲滾後轉中小火煲個半至兩小時