雪梨薏米水

2018 年 03 月 10 日發佈 列印
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天氣時冷時熱, 喉嚨唔係好舒服, 個人感覺又濕又攰, 煲呢個黎飲下, 可以潤喉之餘又祛下濕, 大人細路都啱飲喔!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 生熟薏米 2兩(兩者合共）
  • 雪梨 2個
  • 乾無花果 2粒
  • 清水 1公升
  • 冰糖 適量
  • 1

    先將雪梨洗淨去皮, 切開四份然後去椗去核, 生熟薏米洗淨隔水備用

  • 2

    倒清水入鍋煲滾後加入雪梨、生熟薏米 、無花果，以大火煮5-10分鐘，跟住轉細火煮約45分鐘

  • 3

    最後加入冰糖全部煮溶, 試好味道便可, 冷飲熱飲都得

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