印度椰子螺頭佛手瓜煲雞腳
2018 年 03 月 09 日發佈
列印
而家天氣忽冷忽熱，搞到我d皮膚又痕又乾，今日即刻煲返個湯滋潤一下。想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook專業讚好 http://www.facebook.com/mrshungkitchen/
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 雞腳 即買 9隻
- 佛手瓜 1個
- 紅蘿蔔 1個
- 粟米 1條
- 印度椰子 2個
- 螺頭 5粒
- 瑤柱 3粒
- 陳皮 2塊
- 蜜棗 2粒
- 南北杏 1湯匙
-
1
煲熱一鍋水放入雞腳 即買 煮4分鐘，取出清洗乾淨備用
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2
將所有材料切好，陳皮用水浸軟再用刀刮去果囊備用，螺頭和瑤柱用水浸30分鐘備用
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3
煲熱一鍋水放入所有材料，待煮滾大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時45分鐘，下鹽調味即成。
