素免治牛肉焗薯

用錫紙包裹著薯仔, 用焗爐或水波爐焗軟薯仔, 我使用水波爐焗蕃薯功能焗45分鐘。當薯仔焗熟後, 在薯仔打十字再按壓打開。

免治牛肉炒熱後, 加入調味料炒勻, 然後每個薯仔放入一片牛油, 再將免治牛肉放面, 最後芝士一開三再鋪上薯仔面。

薯仔放入焗爐或水波爐, 爐温設200度焗15分左右, 請留意芝士溶化情況, 時間可加可減。