酸辣雞腳

2018 年 03 月 05 日發佈 列印
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所謂一不做二不休... 整完冷辣辣粉皮... 就順手整多個開胃小食! 😋

#我愛酸辣
#我愛雞腳
#我愛酸辣雞腳😆😆😆

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞腳 即買 9隻
  • 薑 3片
  • 葱 1棵

汁料

  • 蒜蓉 1~2湯匙
  • 糖 半湯匙
  • 米醋 4湯匙
  • 老干媽香辣脆油辣椒醬/ 其他辣椒醬 2湯匙
  • 辣椒油 1湯匙
  • 麻油 少許
  • 雞汁 1湯匙
  • 凍滾水 半碗
  • 芫荽(碎) 2棵
  • 紫洋葱(絲) 半個
  • 1

    雞腳 即買 洗淨剪去腳甲、一開二、沖水... 放入加了薑和蔥的滾水中烚18分鐘或至熟... 浸冰水至完全降溫!

  • 2

    預備汁料、試味... ok就加入雞腳 即買 拌勻... 放入雪櫃中雪凍及入味!

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