牛油蒜蓉雞翼

牛油蒜蓉雞翼

2018 年 03 月 05 日發佈列印

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非常簡單快捷又絶對不會出錯的菜式。
用比較少的油半煎炸，
做出酥脆的雞翼。
想吃到更香脆一點的，
用油炸也可以，悉隨尊便～
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食材（3-4人） 15分鐘內

食材

雞翼即買 16隻
生粉 1杯
蒜蓉 2湯匙
牛油 1湯匙

醃料

蒜鹽 1湯匙
雞粉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
麻油 2茶匙

1
雞翼即買解凍洗淨，放醃料醃最少30分鐘。
2
醃好的雞翼即買沾上生粉。
3
燒熱油鑊，雞皮的一面先下鑊，用中火以半煎炸方式將雞翼即買煎至兩邊金黄、脆身及熟透。
4
燒熱一隻乾淨的鑊，以慢火將牛油煮溶，放蒜蓉和雞翼即買，快手兜匀即成。