焦糖雞蛋布丁
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1周末甜一甜😋~焦糖雞蛋布丁 雞蛋拌勻後 加入雲呢拿油和2/3牛奶拌勻
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2把餘下鮮奶加入糖用小火煮溶後可關火，逐 小加入1.(雞蛋鮮奶液內拌勻)
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3把雞蛋牛奶液過篩後倒入烤碗內
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4可用隔水蒸或用焗爐烤焗
TIPS
用火槍燒焦糖的時候，緊記開關要逐少開，不要一下子開大火！
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*如用電磁爐或明火隔水蒸，由凍水開始蒸，見水滾後立即轉最小小火蒸大約15分鐘左右(如凝固了就立即取出)
*用焗爐烤焗~
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*如用電磁爐或明火隔水蒸，由凍水開始蒸，見水滾後立即轉最小小火蒸大約15分鐘左右(如凝固了就立即取出)
*用焗爐烤焗~
![焦糖雞蛋布丁[簡易三步驟]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/16/81/3139314257153971681_thumb.jpg___101_74 "焦糖雞蛋布丁[簡易三步驟]")
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