韓式雜菜煎餅 야채전

2018 年 02 月 26 日發佈 列印
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家中只要有包韓式煎餅粉和蔬菜就可以做出這款美味的雜菜煎餅,香口的煎餅裡含營養豐富的蔬菜,適合一家大小的口味。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

煎餅漿

  • 韓國煎餅粉 100g
  • 150ml
  • 胡椒粉 適量
  • 適量

食材

  • 蔥段 40g
  • 洋蔥絲 1/4個
  • 紅籮蔔絲 30g
  • 翠玉瓜絲 70g
  • 2湯匙
  • 1

    年糕媽媽用的韓國煎餅粉是오뚜기 Ottogi 牌的,一包煎餅粉可以用好幾次,

  • 2

    量好煎餅粉和水的份量加入適量鹽和胡椒粉後拌勻,

  • 3

    蔥切段,洋蔥、紅籮蔔和翠玉絲切絲後放入煎餅漿內一起拌勻。

  • 4

    用中火熱鑊下1湯匙油,慢慢放入蔬菜煎餅漿,將一面煎至金黃香脆後在煎餅旁邊再倒入多1湯匙油就可反轉煎完另一面,

  • 5

    兩面煎至金黃香脆後就可上碟了^^

  • 6

    完成~

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