二十四橋明月夜【豆豆愛的料理】【中華食品】

2018 年 02 月 25 日發佈 列印
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在《射鵰英雄傳》中,黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌,烹飪出許多稀奇菜名,其中,最讓人津津樂道的,莫過於以豆腐、火腿食材,料理出「二十四橋明月夜」,讓年菜多了一份金庸美饌。

食材 (7-8人) 15分鐘內

食材

  • 豆腐【中華食品】 一塊
  • 火腿【黑橋牌】 3小片
  • 醬油【萬家香】 少許
  • 青蔥 2根
  • 外鍋水 2小杯
  • 蒜頭 2顆
  • 辣椒 1根
  • 1

    豆腐【中華食品】洗淨切塊,蒜頭切碎,青蔥切珠,辣椒切珠,火腿【黑橋牌】,備用;

  • 2

    將豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】放入蒸盤上,灑上蒜頭、放入少許的醬油【萬家香】,並在蒸盤上外鍋放2小杯水,轉大火清蒸7-10分鐘,

  • 3

    開鍋後,把蔥、辣椒,灑在豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】蒸盤上,

  • 4

    再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討吉祥兆頭,

  • 5

    最後,即可盛盤享用金庸美饌「二十四橋明月夜」【豆豆愛的料理】【中華食品】【黑橋牌】【萬家香】。

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