雲吞皮自制雲吞皮

Name: 雲吞皮 自制雲吞皮
Yield: 3-4人
Ingredients: 220g 中筋麵粉; 共100g 蛋一隻+水; 少許 鹽; 適量 手粉

2018 年 02 月 22 日發佈列印

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早幾日見有谷友分享好靚嘅雲吞，見到流晒口水好想食，因為屋企附近賣嘅皮唔靚，成日有陣「噏」味，要買靚皮就要去到好遠，所以一般都係自己做。材料簡單，剛好一家人一餐，約36-40塊左右。

食材（3-4人） 15分鐘內

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1A.用麵包機，餃子皮模式搓粉團 1B.亦可用手搓粉團。混合材料，用筷子攪拌，攪至成團比較乾身便可用手搓了。約搓5分鐘至光滑麵團。蓋上保鮮紙靜止10分鐘便可。 2.拿出麵團，搓成圓/方形。 3.撒上手粉。分成4分，長條形。 4.檊成薄長麵皮。 5.切成方形，完成

雲吞皮 自制雲吞皮