椰汁紅豆布丁

首先將花奶、椰漿和粟粉倒入一個碗內拌勻。

然後將清水煲滾，倒入砂糖內煮溶。

粟粉加入水慢慢拌勻成麵糊直至沒有粉粒，再將麵糊煮約2至3分鐘，直至麵糊熟透。

將紅豆粒加入拌勻，用慢火煮2至3分鐘，然後將它 倒入模內待凝固， 冷藏2至3小時便成。