《快趣易做，超嫩滑》電飯煲焗雞

2018 年 02 月 07 日發佈 列印
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電飯煲焗雞又快趣，又熱辣辣即煮即食，又啱我囡囡清清地...... 配埋個油飯，暖笠笠

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 新鮮雞 1隻
  • 薑 10-12片
  • 蔥 3大棵
  • 蒜頭 5-6瓣
  • 蔥頭 2粒

雞醃料

  • 鹽 2茶匙
  • 玫瑰露 2湯匙

油飯料

  • 蔥頭 2粒
  • 蒜頭 4-5瓣
  • 1

    洗乾淨雞抹乾。 蔥頭，蒜頭一粒切四，薑切片，蔥切半。

  • 2

    雞身抹上 雞醃料。抹勻後剩餘的抹在雞身內。醃最少 1小時。

  • 3

    醃雞時，可準備油飯。將 油飯料 的蔥頭，蒜頭切幼粒。所有油飯料加鹽炒香。將炒好的加入米。米加入需要的水份量，開始煲飯。

  • 4

    另一飯煲內，舖上蒜頭，蔥頭，蔥及薑片。

  • 5

    雞身亦放入餘下的薑片及薑段。

  • 6

    放雞入飯煲，按下飯制。當煲好飯的顯示燈亮起時，不要開蓋，再按多一次，多煲 10分鐘。

  • 7

    要試雞是否熟，可用筷子插入雞脾位，如果仍有血水流出就代表未熟。

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