蟲草花川貝海底椰湯

2018 年 01 月 22 日發佈 列印
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多飲湯水身體好，阿媽教既老火湯，潤肺止咳袪痰

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 蟲草花 一兩
  • 川貝 半兩
  • 海底椰 一兩
  • 枇杷葉 一兩
  • 銀耳 二至三個
  • 南北杏 約三十粒
  • 瘦肉或湯骨 半斤
  • 1

    洗淨瘦肉或湯骨先大滾水汆一汆水一至兩分鐘備用

  • 2

    其他材料先洗淨備用

  • 3

    湯煲放好10-12飯碗咁多既水，加入蟲草花，川貝，海底椰，枇杷葉，銀耳及南北杏，開大火煲滾

  • 4

    水滾後就梗係放埋瘦肉或湯骨入煲大火煲15分鐘再轉慢火煲多2個半鐘，加鹽，飲得

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