柱侯蘿蔔炆一字排
2018 年 01 月 16 日發佈
列印
#冬吃蘿蔔夏吃薑不勞醫生開藥方
冬天食蘿蔔益處多多... 蘿蔔具有非常強嘅行氣功能...仲有止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。
蘿蔔同柱侯醬好搭配... 仲要炆到軟腍腍... 真係super正lor!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 一字排骨 2條
- 蘿蔔 1條
- 乾蔥頭 1個
- 柱侯醬 3湯匙
- 老抽 3湯匙
- 糖 1茶匙
- 水 350ml
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1
一字排骨斬件、洗淨… 蘿蔔去皮、洗淨、滾刀切塊!
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2
少許油爆香乾蔥頭... 加入蘿蔔、一字排骨... 再下老抽、 柱侯醬、糖… 然後加水... 大火滾起... 轉中小火燜煮二十分鐘... 期間试味及留意水分是否充足!
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3
熄火蓋焗15分鐘... 然後再開小火炆15分鐘至軟腍程度理想!