日式黃豆蕨餅

將蕨粉和砂糖倒入小鍋子混合，加入清水。

以中小火邊煮邊攪拌避免黏底，煮至呈現透明狀後，熄火。

倒入焗盤中，抹平至適當厚度，置室溫放涼。

蕨餅切小塊；在工作枱(砧板上)撒上黃豆粉。

原味蕨餅均勻沾上黃豆粉，食用時可搭配黑糖蜜享用，即成。