【影音】馬鈴薯燉肉-陳媽私房
2018 年 01 月 06 日發佈
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簡單又方便的馬鈴薯燉肉，煮個一鍋，白飯可以配上好幾碗，快來做做看吧!!
陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒子拿相機的自家廚房隨便拍記錄，每月一號YouTube固定上傳一部料理影片，歡迎訂閱。
陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 洋蔥 1顆
- 馬鈴薯 3顆
- 紅蘿蔔 1根
- 豬梅花肉 適量
- 薑片 適量
- 青蔥 適量
- 辣椒 適量
- 醬油 適量
- 米酒 適量
- 糖 適量
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1
起油鍋爆香薑片及洋蔥，炒香後加入豬肉塊拌炒
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2
豬肉表面變白後加點米酒，加入醬油及少許糖及紅蘿蔔拌炒，加入水，煮滾後轉中小火燉煮
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3
煮滾後渣渣會浮上來，記得撈掉，渣渣撈掉後加入馬鈴薯慢燉20~30分鐘
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4
試試味道，燉煮到馬鈴薯鬆軟，肉入味即可