薑黃泡菜牛肉壽司卷

2017 年 12 月 27 日發佈 列印
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味道超棒的卷壽司
好好吃
小姐超喜歡裡面的醬燒牛肉和泡菜
等放假時再來做~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_26.html

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 白米 1杯
  • 薑黃粉 1匙
  • 壽司海苔 1片
  • 蘿蔓生菜 4片
  • 牛肉 100g
  • 泡菜 50g
  • 薑香蒜泥照燒醬 :薑泥 1匙
  • 薑香蒜泥照燒醬 :蒜泥 1 匙
  • 薑香蒜泥照燒醬 :糖 1 匙
  • 薑香蒜泥照燒醬 :醬油 2匙
  • 1

    牛肉條切三等份 , 用米酒 3大匙醃30分鐘

  • 2

    鍋子加入一匙油燒熱 , 把牛肉片加入拌炒至8分熟 , 再倒入薑香蒜泥照燒醬炒至牛肉入味

  • 3

    薑黃飯煮好後 , 用1匙麻油和1匙鹽拌勻 , 均勻的舖到海苔上 , 飯上舖一張保鮮膜 , 然後翻面

  • 4

    把蘿蔓生菜洗淨瀝乾水氣放到海苔上 , 舖上炒好的牛肉 , 再加上泡菜 , 然後連同保鮮膜壓緊卷起

  • 5

    用鋒利的刀子切片即可

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