聖誕薑餅人套餐

焗爐先預熱200度。 無鹽牛油室溫放軟，加入黃糖拌勻。

拌勻後加入雞蛋；加入蜂蜜拌成糊狀。

取另一大盆，低筋麵粉過篩兩次。

加入薑粉、玉桂粉及泡打粉拌勻。

粉類分三至四次放入糊狀內搓勻。

成麵糰後，麵糰擱置15分鐘。麵糰上下各放一張保鮮紙， 用麵桿在焗爐紙上壓平至 0.5cm厚

用曲奇模壓出其形狀，反覆此動作至所有麵糰用完。

焗盆先放上隔熱焗布，再放上麵餅，再放入焗爐焗10-13分鐘。 完成。

最後畫上自己喜愛的造形。

完成。