紫薯芝士波

2017 年 12 月 22 日發佈 列印
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今朝諗整咩早餐俾屋企人食, 適逢今日冬至就整寓意“團團圓圓紫薯芝士波”給屋企人,
味道好味到不得了！ 祝大家冬至快樂!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 紫薯肉 70克

乾料

  • 糯米粉 120克
  • 木薯粉 15克
  • 芝士粉 43克
  • 鹽 1克
  • Mozzarella cheese 45克

液體料

  • 全蛋液 1隻
  • 奶 70克
  • 無鹽牛油液 50克
  • 煉奶 10克
  • 1

    紫薯需預先焗熟攤凍, 然後用叉壓扁備用。 首先將乾料放入大盤。

  • 2

    預熱焗爐爐温180度, 再將乾料攪混後再加入液體料。

  • 3

    將乾料和液體料攪混, 再用手搓成麵團。

  • 4

    麵團平均分成12粒每粒約38克, 再搓成12粒波波。

  • 5

    焗18分鐘即成。

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