【影片】薑汁撞奶

2017 年 12 月 15 日發佈 列印
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天寒地凍, 來碗薑汁撞奶, 薑汁的辣從心湧出溫暖來 ^.^

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鮮奶 200毫升
  • 薑汁 2-3匙
  • 糖 適量
  • 1

    老薑洗淨去皮後磨成蓉, 隔出薑汁

  • 2

    將2-3匙的薑汁放入碗中備用

  • 3

    鮮奶用小火加熱至約80度

  • 4

    再將碗中的薑汁拌勻, 然後快手將鮮奶撞入

  • 5

    不要動, 靜止約5-10分鐘 (基本上3數分鐘就可以) 凝固後即可享用~

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