湿润牛油蛋糕

2017 年 12 月 13 日發佈 列印
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牛油蛋糕配上一杯咖啡，就是完美！

食材 （7-8人） 1小時以上

食材

  • 纯牛油 250克
  • 幼糖 180克
  • 鸡蛋A 4粒
  • 自发面粉 200克
  • 鲜奶/淡奶 45ml
  • 1

    8寸模放入烘焙纸，预热烤箱170度。

  • 2

    用一個大碗将蛋打散。

  • 3

    將牛油置室溫软化， 打发。

  • 4

    將蛋液分次加入搅拌均匀后，高速打30秒。

  • 5

    自发面粉过筛， 加入面粉， 用膠刮搅拌均匀。

  • 6

    最后加入淡奶搅拌均匀。

  • 7

    將面糊倒入模具，170度烘45分钟。（视个人烤箱温度）

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