竹蔗茅根薏米水

2017 年 12 月 13 日發佈 列印
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最近呢兩個星期去了2次bbq加2次打邊爐,
牙肉都熱氣到脹起晒,
今日趁住收早即刻煲竹蔗茅根水潤一潤。
此湯水有清熱生津潤燥的功效。
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 4500ml
  • 竹蔗 3條(店方會代為斬開
  • 茅根 1紮
  • 甘筍 1條
  • 馬蹄 1磅 約12粒
  • 生薏米 4湯匙
  • 糖冬瓜 半包
  • 1

    竹蔗用牙刷刷乾淨表面,再一開四

  • 2

    茅根切段浸洗乾淨

  • 3

    甘筍去皮切塊備用

  • 4

    馬蹄切頭和尾,再用牙刷刷乾淨備用

  • 5

    生薏米用水沖洗乾淨備用

  • 6

    糖冬瓜用水略沖洗備用

  • 7

    ) 凍水放入所有材料大火煲至滾,轉小火煲3小時即成。

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