【4種材料＋無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

2017 年 12 月 04 日發佈 列印
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這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料，不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力，濕潤鬆軟，超美味！做法真的超簡單，必試！
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蛋白 4隻
  • 蛋黃 4隻
  • 糖 35克
  • 無鹽牛油 30克
  • 朱古力 150克
  • 1

    先用電動打蛋器打發蛋白，至有氣泡，再加入糖，繼續打發至堅挺

  • 2

    將巧克力與無鹽奶油放入微波爐 （或用隔水加熱法）溶化巧克力，拌勻備用

  • 3

    將蛋黃加入巧克力漿內，拌勻

  • 4

    再分三次將步驟一的蛋白霜加入巧克力漿內，輕力拌勻

  • 5

    將蛋糕糊倒入塗有奶油的烤盤內，放入已預熱170度C烤箱，烤約30至35分鐘，再灑上糖霜

  • 6

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