《南乳冰糖炆肉排》

2017 年 11 月 27 日發佈 列印
1 15 2744

今天將冰糖的份量加重，和南乳味道十分合拍，要煮多一些米飯了。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 丹麥肉排粒 （一包，大約七至八粒
  • 南乳 一磚
  • 香葉 一片
  • 花椒 一粒
  • 雞湯 150 ml
  • 乾蔥頭 一粒
  • 蒜頭 三粒
  • 薑 三片
  • 冰糖 一湯匙
  • 生抽 兩茶匙
  • 老抽 一湯匙
  • 紹興酒 一湯匙
  • 八角 4粒
  • 1

    將肉排出水，洗乾淨，備用。

  • 2

    少許油將乾蔥頭，蒜，薑片爆香，加入肉排，煎至金黃色，將其他材料加入，小火炆大約20-30分鐘至肉排軟身。

Tags:

推薦資訊