朱古力慕絲杯 (純素版)
2017 年 11 月 26 日發佈
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朱古力本身唔邪惡.. 但加左大量糖整出黎既甜品就係女人既天敵
最近要返癌協幫手教小朋友整一D 聖誕應節既野食
第一樣諗到同聖誕有關既就係朱古力... 搵下搵下就搵到 Jamie Oliver 呢個用豆腐整既純素朱古力慕絲杯
冇錯! 係用下豆腐代替左蛋同忌廉變成左素食版
甜味亦都改左用楓糖漿
多左份健康少左份罪疚感
至於小朋友鍾唔鍾意? 係呀.. 一聽到豆腐.. 個個都耍手又擰頭呀! 話個味好怪喎!
咁我都明既最好食既通常都冇咁健康.....
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 黑朱古力 (75%) 200克
- 嫩豆腐 800克
- 楓糖漿 maple syrup 150克
- 青檸皮 1隻
- 雲尼拿油 1茶匙
- 海鹽 少許
- 餅碎/ 乾果碎/ 脫水水果 適量
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1
先將黑朱古力坐熱水溶成朱古力漿
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2
用一條乾淨布將豆腐既水份吸乾
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3
將豆腐, 楓糖漿, 青檸皮, 雲尼拿油, 加到攪拌機, 攪成軟滑慕絲狀, 加入朱古力漿混合
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4
將朱古力混合物分到小杯/ 容器中
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5
放雪櫃雪15分鐘
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6
食之前可加碎果仁或餅碎或朱古力碎 或脫水水果乾