Deviled Egg 魔鬼蛋
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞蛋 6隻
- 鹽水吞拿魚 1罐
- 蒔蘿/刁草 (Dill) 3枝
- 煙燻紅椒粉 (smoked paprika) 少許
- 吞拿魚蛋黃醬 1罐
- 蛋黃 6隻
- 蛋黃醬 3湯匙
- 檸檬汁 1/2個
- 鹽 少許
- 黑椒 少許
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1
在鍋裡，用冷水蓋上雞蛋，用高溫煮沸。
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2
焗6分鐘，然後瀝乾，然後將雞蛋放入冷水中冷卻。
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3
將它們縱向剝離並分成兩半，將蛋黃舀入碗中，大致搗碎。 擱置備用。
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4
將檸檬汁，蛋黃醬，蛋黃攬拌直到軟滑。 用海鹽和黑椒調味。
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5
蒔蘿葉切碎，將1/3加入蛋黃泥, 並與紅椒粉, 吞拿魚和混合。
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6
將混合好既餡料用唧袋唧入蛋白, 最後灑上紅椒粉和蒔蘿碎裝飾。