沙律醬香腸包

2017 年 11 月 19 日發佈 列印
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腸仔包雖然普通,但好味!
想將佢變得不平凡,可以加少少沙律醬,同埋整個特別造型!
咁就會有d新鮮感啦!

食材 (3-4人) 1小時以上

麵包團

  • 高粉 280
  • 175
  • 蜜糖 15
  • 酵母 3
  • 3
  • 牛油 15

餡料及裝飾

  • 香腸 六條
  • 雞蛋 半隻
  • 芝麻 適量
  • 1

    麵包團材料用廚師機打好,發酵大至兩倍。

  • 2

    將粉團分成六份,修圓。

  • 3

    將粉團壓扁,中間加沙律醬。

  • 4

    放上香腸後,上下兩邊切成6-7份。

  • 5

    將粉條上下交叉放。

  • 6

    整好造型後發酵大至一倍。

  • 7

    揉上蛋液,可以加上芝麻。

  • 8

    焗爐預熱180度,焗17-19分鐘。

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