[家常小菜] 薯仔炆雞翼

2017 年 11 月 15 日發佈 列印
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好耐無煮過又好想食薯仔....D汁可以添多一碗飯!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍雞中翼 即買 10隻
  • 薯仔 2個
  • 水 適量

調味料

  • 生抽 3湯羹
  • 老抽 1湯羹
  • 糖 1茶匙
  • 蠔油 1湯羹
  • 1

    雞翼 即買 解凍後，飛水盛起備用；

  • 2

    薯仔去皮切件，熱油鑊用半煎炸方式，將薯仔煮至金黃色，盛起放在廚紙上隔油備用；

  • 3

    倒走鑊內多餘的油，煎一煎雞翼 即買 兩邊，加入生抽和糖兜勻，薯仔回鑊再下其他調味料和水，蓋上蓋轉用細火炆15分鐘便完成

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