入秋滋陰保養湯【椰青瑤柱烏雞湯】 2017 年 11 月 15 日發佈 列印 10 13 4122 椰青水唔單止清熱止渴,生津,亦有醫療肺燥咳嗽,清熱明目的作用。用烏雞少咗普通雞的油膩,配合椰青水作湯底,更加清甜。而瑤柱則滋陰補血,益氣健脾,更加可以舒緩眼睛疲勞👀。 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 椰子 (連椰青水) 1個 烏雞 1隻 瑤柱 1湯匙 瘦肉 1件 合掌瓜 1個 1 烏雞洗淨,切去頭尾,飛水代用。 瘦肉洗淨,亦都要飛水。 開椰子後,保留椰水。椰肉切件。 2 瑤柱浸軟,合掌瓜連皮切件。 所有材料加入滾水煲 2-3小時便可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 雞 合掌瓜 椰青 雞湯 烏雞 烏雞湯 瘦肉 瑤柱 推薦資訊