海馬燉花膠

2017 年 11 月 21 日發佈 列印
0 1 3407

海马有補腎壯陽，止咳平喘的作用。但因其药性偏温，所以孕妇及阴虚体燥火旺的人群禁止服用。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 海馬 2條
  • 花膠 1只
  • 烏雞肉 半只
  • 薑 些許
  • 紅棗 些許
  • 杞子 些許
  • 1

    雞肉洗淨，斬小塊，飛水備用

  • 2

    我買的花膠是乾貨狀的，所以必須提前泡發，方法是在網上看到的，覺得還挺實用，蒸餾水（礦泉水）提前一晚泡發，第二天，用80攝氏度的水溫泡發2-3h 然後扔進冰水中，這樣花膠就會比原來的體積大上號幾倍。

  • 3

    海馬，洗淨，切不切碎其實我覺得沒什麼關係，海馬本身就不大，切碎了難找殘渣

  • 4

    薑去皮切塊，紅棗洗淨，開半

  • 5

    把準備好的所以食材放入燉鍋中加入水，按功能鍵，開煮。

Tags:

推薦資訊