IKEA肉丸配忌廉汁
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 無鹽牛油 1湯匙
- 麵粉 1湯匙
- 熱水 ½杯
- 忌廉 (cooking cream) ¼杯
- 生抽豉油 ½茶匙
- 雞粉 ½茶匙
- 鹽、黑胡椒 適量
- IKEA肉丸 10粒
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1
在煎鍋裡熱溶牛油，加入麵粉輕輕拌勻
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2
慢慢加入熱水，一直攪拌以免麵粉煮成一粒粒。加忌廉及豉油，及適量鹽和黑胡椒調味
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3
慢火煮沸後，攪拌至理想的濃稠度，將忌廉汁倒在小碗裡，因為留在鍋裡的話會一直加熱，變得太稠
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4
肉丸煎幾分鐘熱透後便可上碟，淋上忌廉汁便成