煙燻火腿高麗菜

高麗菜洗淨瀝乾；煙燻火腿切薄片；蒜頭切末；紅蘿蔔切片。

高麗菜切塊狀。

炒鍋燒熱，放入適量的油，炒香煙燻火腿和蒜末。

放入紅蘿蔔片略微拌炒。

加入高麗菜、鹽、黑胡椒粉翻炒，

加少許水拌炒，試味道調整，水份略收後，即可起鍋。