醬燒里肌沙拉

先調好辣味烤肉醬，用來醃肉。

用刀在豬里肌肉上劃刀痕，兩面都要，不需要劃穿，以便烹煮。 洋蔥切條狀備用。

將里肌肉與辣味烤肉醬抓勻略醃。

鍋中放少許油，放入里肌肉略煎後，倒入剩下的辣味烤肉醬，小火燒煮。

放入洋蔥，與里肌肉ㄧ起燒煮。

趁豬里肌肉在煮的同時，將生菜和小蕃茄洗淨瀝乾，並調好醋檸汁用來拌沙拉。

里肌肉燒到收汁，即可起鍋。

將里肌肉切塊後，擺放在準備好的沙拉上，在把鍋裡的洋蔥放在里肌肉上，用巴西里葉裝飾即可。