蒜片腰果牛柳粒

2017 年 10 月 24 日發佈 列印
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天氣涼好想吃香口惹味熱炒所以要吃腰果妙粒粒

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 肥牛柳粒 1份
  • 腰果 適量
  • 油 少許
  • 蒜片 少許
  • 生抽 少許
  • 老抽 少許
  • 蠔油 少許
  • 黑椒碎 少許
  • 1

    先將牛柳粒解凍吸去血水，下油，黑椒，生粉、糖丶生抽及老抽略醃混

  • 2

    下油先以小火炸香蒜片取出備用，續用蒜油鑊去將牛柳粒煎脆四邊攢入調味醬汁將蒜片及腰果回鑊兜混上碟

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