蒜蓉辣油淋茄子
2017 年 10 月 18 日發佈
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#飯煲蒸茄子
#快靚正
#唔計蒸嘅時間兩三分鐘就搞掂
其實我幾鍾意食茄子... 以前細細個都食唔少蒸茄子... 做法非常之簡易... 雖然而家都會煮…… 但係調味方面就多咗啲辣... 仲要辣得好惹味！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 茄子 1條
汁料
- 蒜蓉 1湯匙
- 油 2湯匙
- 蔴油 隨意
- 老干媽香辣脆油辣椒醬/其他辣椒醬 1.5湯匙
- 生抽 1.5湯匙
-
1
茄子洗淨、去蒂、切段…… 鋪在蒸碟上…… 煲飯時一併放入…… 煲完飯連碟取出茄子…… 用筷子將茄子開邊！
-
2
汁料在鑊中煮起…… 直接淋在茄子上即可！