《造節系列：蜜煎金蠔🍯》

金蠔一般都用竹籤串起，煮前先放回室溫後取出竹籤。洗淨，抹乾。

用《醃料》撈勻金蠔，醃5分鐘。

將金蠔隔水蒸6分鐘。 平底鍋放油，落金蠔煎到外層帶脆。 蜜糖先用紹興酒溝浠，而家就可以落到金蠔，炒至黏身就得喇。