紙包鹽焗雞-自創方法（不用焗爐）

2017 年 09 月 13 日發佈列印

11 126 16994

大家平時食雞多數喺白切、豉油🤔今次同大家介紹呢種簡單鹽焗雞方法✌🏻希望可以滿足的食鹹雞愛好者啦💋

===========================
Facebook：https://m.facebook.com/deb90littlehw
Blog： https://deb90littlehw.blogspot.hk

食材（3-4人） 1小時內

材料

冰鮮雞一隻
薑 5-6片
蔥一札

調味料

鹽焗雞粉一包
鹽半湯匙

1
把雞中間斬開一半，洗淨後瀝水備用。
2
用廚房紙巾抹乾雞，然後均勻塗上鹽焗雞粉，放進雪櫃下格醃一小時。
3
薑和蔥洗淨後切好。
4
把焗爐紙裁出兩大張，十字形狀放上煎鍋/玫瑰鍋上。
5
然後把薑蔥和半湯匙鹽鋪上焗爐紙上，再把醃好的雞放上。
6
用牙籤封好開口，中小火煮25分鐘，中途在焗爐紙外加少水，加兩次。
7
8
25分鐘過後，熄火焗5分鐘，然後斬件上碟，完成。

推薦資訊