可樂土豆

薯仔洗淨去皮切塊，（最好帶上個手套）蒜去皮切沫

準備個鍋，倒水加熱，下薯仔，灼一下，稍微軟一點就可以撈出鍋，然後扔進冷水里，控制薯仔的水分

準備炒鍋，下油煎薯仔，兩面金黃撈出

下切好的蒜沫，（如果油不夠可以適量加點）爆香，倒入薯仔，鹽翻炒均勻，鹽炒散，加可樂（可樂要根據實際情況來下如：薯仔的數量和個人喜好的甜度）4勺醬油，一勺酒，開大火煮5分鐘，讓薯仔吸收味道，收汁

關火，出鍋前可散些芝麻也可以散海苔碎，如果可樂下多了，覺得太甜的話，建議搭配蔬菜吃，生菜包薯仔也是可以的。