寶寶食譜 － 蒸南瓜布丁(全蛋及蛋黃版）

2017 年 08 月 28 日發佈 列印
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卡樂B可能像爸爸一樣，不太喜歡食南瓜！
所以我決定試整南瓜布丁，
希望卡樂B可以吸收少少南瓜營養素都好～
卡樂B對蛋沒有問題，所以就用全蛋炮製布丁。
如果寶寶還比較年幼，媽媽可以考慮只落蛋黃 ^_^

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 南瓜 45g
  • 配方奶／母乳 100ml
  • 全蛋／蛋黃 1個
  • 1

    開中火煮滾水，將南瓜蒸熟

  • 2

    將南瓜去皮，將南瓜壓成蓉，放涼備用

  • 3

    將配方奶／母乳及蛋均勻打發好

  • 4

    倒入南瓜蓉與蛋液混合好

  • 5

    用篩過濾混合物到容器，使布丁口感更順滑

  • 6

    包一張保鮮紙在容器上，好讓布丁表面光滑

  • 7

    開中火煮滾水，蒸12分鐘熄火，焗3分鐘就完成啦～

  • 8

    只落蛋黃都好成功呀！！

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