蝦皇玉子豆腐-懶人小菜

2017 年 08 月 25 日發佈 列印
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玉子豆腐配蝦膠真係好夾😍蒸一蒸又食得💪🏼
懶人食譜又黎喇😁我是懶🐷🐷

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食材 (1-2人) 30分鐘內

材料

  • 玉子豆腐 2條
  • 蝦膠 $15左右
  • 雞蛋 1隻
  • 菜心 6條

醃料

  • 蛋白 一湯匙
  • 少許
  • 栗粉 一茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    菜心洗淨,下鹽水焯熟。玉子豆腐洗淨,切件。

  • 2

    蝦膠與醃料拌勻,攪至起膠。

  • 3

    蝦膠鋪上玉子豆腐上面。(如圖)

  • 4

    水滾後隔水蒸6分鐘,伴以菜心便可,完成。

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