蟹肉蒜香炒意粉

2017 年 08 月 21 日發佈 列印
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呢期天氣真係...
所以要煮D 清新口味既菜色，
今次呢個炒意粉，做法簡單又省時，
食落清爽，又好味~~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蟹肉 300g
  • 意粉 300g
  • 蒜蓉 2湯匙
  • 牛油 1湯匙
  • 橄欖油 10ml
  • 煮意粉水 300ml
  • 黑胡椒
  • 鹽
  • 1

    先滾大煲水，水滾後放意粉，加1茶匙鹽，按包裝袋上的時間煮。煮好既意粉用筲箕隔水放好。

  • 2

    開鑊加牛油及橄欖油，先中火將蒜蓉爆香，再加蟹肉炒

  • 3

    落意粉炒，適量逐少加意粉水，令到佢有汁和意粉唔會痴埋一齊

  • 4

    落鹽及黑胡椒碎調味。食前可拌入香草及橄欖油。

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